Batay sa mga kahulugan tungkol sa paglilinis, matutukoy na ito ay isang pangunahing kadahilanan para sa imahe ng hotel, kaya ang pangunahing misyon ng Kagawaran ng Gobernanta ay tiyakin ito, para sa mga tagapagsilbi na ito ay dapat sumunod sa mga hakbang at pamamaraan na inayos upang maisagawa ang nasabing aktibidad. Nag-aaplay ng mga uri, form, prinsipyo at mga kadahilanan na posible ang isang resulta, kung hindi ito inaalok ng kinakailangang kalidad, iyon ay, ang kliyente ay nakakahanap ng mga detalye sa mga lugar at silid, ito ay magiging sanhi ng hindi kasiya-siya sa kanyang pananatili.
Ang paglikha ng isang kultura, pag-sensitibo sa mga kawani ng paglilinis upang makakuha ng detalyado kapag ang paglilinis at mga lugar ng conditioning at silid, ay upang maabot ang kalidad, ay lalapit sa kahusayan: ito ay lumikha ng isang kultura ng serbisyo.
Panimula
Sa kasaysayan, nais ng tao na mapagbuti ang kanyang mga kondisyon sa pamumuhay, at sa kadahilanang ito ay binuo niya ang industriya at commerce.Ang pag-aalala tungkol sa teknolohikal na pagsulong ay at magpapatuloy na maging pare-pareho sa kasaysayan ng sangkatauhan.
Para sa buhay ng tao at ang kanyang pamumuhay ito ay napakahalaga upang linisin ang kapaligiran kung saan siya nagpapatakbo.
Ang bawat tao na dumadalaw sa isang lugar, maging komersyal, gastronomic, ospital o panuluyan na lugar, sa isa sa mga aspeto na karamihan sa pag-aayos, ay hindi ito pinapansin, ay ang kalinisan.
… Kapag nanatili sa isang hotel, maaari silang kumuha ng pambihirang pangangalaga sa amin, ngunit kung ang banyo ay hindi makintab, tiyak na hindi tayo mananatili sa hotel na iyon. '' Ito ang resulta ng mga survey na inilalapat sa mga kliyente. Ang kalinisan ay ang aspeto na pinapahalagahan ng mga panauhin, anuman ang kategorya ng hotel kung saan sila nanatili. Tinitiyak ang may-akda ng artikulo na pinamagatang Paglilinis sa mga hotel, mas mahalaga kaysa sa serbisyo.
Pag-unlad
Ayon sa encyclopedia, ang kalinisan ay ang kadahilanan na nagpapanatili ng kapaligiran, kung saan ang tao ay bubuo sa isang maayos at orihinal na paraan., Isang bagay na mas pinalawak ay matatagpuan sa Wikipedia, ang libreng encyclopedia, Ang kalinisan ay ang kawalan ng dumi. Ang layunin ng paglilinis ay upang bawasan o puksain ang mga microorganism sa balat at sa mga kasangkapan sa bahay, iyon ay, sa buhay at buhay na mga bagay.
Iniiwasan din ang hindi kasiya-siyang amoy. Ang paghuhugas ay isa sa mga paraan upang makamit ang paglilinis, karaniwang may tubig kasama ang ilang uri ng sabon o sabong naglilinis. Sa mga pinakabagong panahon, mula sa teorya ng mikrobyo ng sakit, tinutukoy din nito ang kawalan ng mga mikrobyo. Sa industriya, ang ilang mga proseso, tulad ng mga nauugnay sa paggawa ng mga integrated circuit, ay nangangailangan ng pambihirang mga kondisyon ng paglilinis na nakamit sa pamamagitan ng pagtatrabaho sa mga malinis na silid.
Mula sa mga kahulugan, maaari naming matukoy na ang dalawang uri ng paglilinis ay dapat gamitin: visual at non-visual, ang isa upang tiyak na madama ang kawalan ng dumi, ang iba ay pakiramdam na ligtas na hindi makakuha ng anumang sakit. Kaya ang mga layunin ng paglilinis ay:
Garantiyahan at mapanatili ang isang malinis at kalinisan sa kapaligiran.
Panatilihin ang halaga ng mga gusali at pag-aari.
Pigilan ang hitsura ng mga impeksyon.
Tumugon sa mga kinakailangan sa kalinisan, aesthetic at ginhawa na kinakailangan ng pag-install.
Panatilihin ang mga lugar na walang impurities.
Bigyan ang isang bagong hitsura.
Ang gawain ng paglilinis, kalinisan at pagkakondisyon ng mga lugar at silid sa mga pasilidad sa hotel ay isang mahalagang gawain na isinasagawa ng mga waitress, na pinangangasiwaan ng mga propesyonal ng aktibidad at pinangungunahan ng governess, ang kanilang layunin upang makamit: mag-alok sa kliyente ng nais na kaginhawaan. Kinukumpirma nito na ang customer ay unang.
Ang mga tauhan na nagbibigay ng serbisyong ito ay dapat sumunod sa mga hakbang at pamamaraan na itinakda sa mga manu-manong operasyon ng mga chain chain ng hotel, kasama nito magagawa nilang sumunod sa mga parameter na magagarantiyahan at mapanatili ang isang malinis at kalinisan sa kapaligiran. Upang sapat na ginagarantiyahan ang isang paglilinis na nagreresulta sa detalye, mga uri, porma at prinsipyo ay dapat mailapat sa paglilinis na isinasagawa.
Mga uri ng paglilinis
Pisikal: Ang aksyon na isinasagawa kapag nag-aalis ng dumi.
Chemistry: Kapag may kasamang kemikal.
Bacteriological o pagdidisimpekta: Kapag ang isang produkto ng disimpektante ay inilalapat.
Sikolohikal: Ito ay ang pagmamasid na ginawa sa pagtatapos ng paglilinis upang masuri na ang lahat ay nasa perpektong pagkakasunud-sunod at kalinisan.
Mekanika: Kapag ang ilang mga de-koryenteng kagamitan ay namagitan.
Mga pamamaraan ng paglilinis
Wakas ng paglilinis ng trabaho: Ginagawa ito sa pagtatapos ng isang konstruksyon.
Malinis o malalim na paglilinis: Ginagawa ito upang alisin ang dumi sa lahat ng bahagi ng isang lugar.
Pang-araw-araw (o bahagyang) paglilinis: Ginagawa ito araw-araw ayon sa kung ano ang itinatag ng bawat uri ng lugar.
Pagpapanatili o repasuhin ang paglilinis: Ginagawa ito upang mapanatili ang kalinisan.
Espesyal na paglilinis. Ginagawa ito bilang isang espesyal na paggamot sa mga tiyak na lugar.
Mga pangunahing prinsipyo ng paglilinis
Magkalog: Magkalog ng isang bagay na marahas, pukawin, alisin ang alikabok
Alikabok: Kuskusin ang masigla sa isang bagay upang malinis ang
Banlawan: maging malinaw, gumawa ng mas kaunting mahihinang
Layo: alisin ang kahalumigmigan mula sa katawan, magbabad ng kahalumigmigan
Lumiwanag: lumiwanag, sunog na ilaw ng sinag, lumiwanag, lumiwanag, kumislap, kumislap
Ang paglalapat ng mga pamamaraan ng trabaho na nagreresulta, ang paglilinis sa mga silid mula sa loob sa labas, sa isang pabilog na direksyon, mula kaliwa hanggang kanan o kabaliktaran at mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Upang makamit ang pinakamainam na paglilinis, kinakailangan upang pagsamahin ang 4 na mga kadahilanan na makagambala sa proseso ng paglilinis, kasama ang tubig bilang isang solvent.
Temperatura
Ito ay isa sa mga kadahilanan na dapat isaalang-alang upang makamit ang isang sapat na antas ng kalinisan. Mas pinapaboran ang mga proseso ng paglilinis ngunit ang mga uri ng mga ibabaw ay dapat isaalang-alang dahil ang pagkilos ng mga detergents ay tumataas kapag tumataas ang temperatura ng tubig. Upang maalis ang mga mikrobyo at taba, kinakailangan ang isang minimum na temperatura ng 55ºC.
Chemistry
Dapat kang pumili ng tamang produkto para sa bawat ibabaw ngunit laging isinasaalang-alang: kalidad ng tubig, sa kaso ng matigas na tubig dapat kang gumamit ng isang produkto na nag-aalis ng scale, degree at uri ng dumi (na maaaring maluwag bilang: ang makapal ay papel, butts at fine dust at adhering dumi ang kaso ng scab, semento ay nananatiling, pintura) at ang ibabaw na malinis.
Mahalaga ang paggamit ng mga produkto, na may positibong resulta sa kanilang aplikasyon kung ang pagpili sa mga ekolohikal ay isinasaalang-alang (paggamit ng mga produktong biodegradable na sumingaw o naglaho sa isang napakaikling panahon), at para sa bawat isa sa mga pangangailangan.
Gagamitin nila:
Komposisyon P / H Upang alisin:
Descaling acid oxide, dayap, ihi, tartar.
Ang mga neutral na tagapangalaga ng mantsa, paglilinis araw-araw.
Alkaline Degreasers Malakas na greases, dumi.
Ang disimpektante
(pagpapaputi, ammonia, alkohol) mga microorganism
Ang mga naglilinis ay dapat mailapat at iwanan upang kumilos nang halos 15 hanggang 20 minuto upang maalis mo ang dumi na sumunod sa ibabaw.
Aksyon ng isang Linisin:
Wet Action: Upang masira ang pag-igting sa ibabaw ng
Penetration Action: Abutin ang lahat ng mga layer.
Pagkilos ng emulsyon o emulsyon: Pormulasyon ng emulsyon (nagbubuklod ng mga partikulo)
Pagkilos ng suspensyon: Alisin sa hindi kanais-nais na lugar.
Panahon
Ang paggamit ng oras para sa mga reaksyon ng kemikal ay kinakailangan para sa aplikasyon ng isang produkto upang maging epektibo, kaya kapag inilalapat, dapat itong iwanan upang kumilos nang mga 15 hanggang 20 minuto upang maalis ang dumi na sumunod sa ibabaw.
Mekanika
Sa pamamagitan ng mekanikal na pagkilos, ang gasgas na ang pinaka-karaniwang sa paglilinis, napaka-malagkit na dumi ay tinanggal at ang redeposition ay iniwasan; Pinapayagan din nito ang pag-update ng solusyon ng naglilinis.
Ang tubig na ginamit bilang isang solvent ay ang pangunahing ahente ng paglilinis: nagbibigay ito ng sikat, sa mataas na temperatura ay tinatanggal ang mga microorganism at grasa, pati na rin ang pinakamahusay na kilalang solvent.
Upang makumpleto ang paglilinis, dapat na mapili ang naaangkop na tool, dahil hindi lahat ay ginagamit para sa parehong layunin, dahil ang bawat ibabaw, maging ito ay isang bagay, kasangkapan o kagamitan, ay gawa sa ibang materyal.
Ang malinis na tubig ay dapat palaging ginagamit kapag pag-drop ng mga sahig. Kung pinapayagan mong magkaroon ng maruming tubig ang balde, ang gagawin mo lamang ay ibalik ang dumi sa sahig.
Mahalagang alagaan at ang mga kinakailangang pag-iingat para sa paggamit ng mga produkto ng paglilinis, maaari itong iwan ang kanilang landas ng mga amoy na maaaring magdulot ng mga reaksyon sa kakulangan sa ginhawa sa mga customer dahil hindi lahat ng mga ito ay may kaaya-aya na amoy, din kung ito ay ginamit nang walang pag-iingat, higit pa ang sitwasyon seryoso, bilang karagdagan sa pagpinsala sa kalusugan ng weytress, para dito kukunin niya ang mga kinakailangang pag-iingat sa paggamit ng nangangahulugang proteksyon, ang mga ito ay guwantes, baso at naso buco.
Ang pinakamagandang silid, lugar, sala, bagaman ito ay maluho at nakasisilaw na pagkawala ng pagiging kaakit-akit kung ang isang detalyadong paglilinis ay hindi nakamit sa bawat isa sa mga elemento na bumubuo.
Ang isa sa pinakamahalagang gawain ng isang kumpanya ng mabuting pakikitungo ay upang bumuo ng serbisyo nang sabay-sabay sa negosyo, iyon ay, upang bumuo ng isang malakas na kultura ng serbisyo.
Ang kulturang ito ay nakatuon sa paghahatid at kasiya-siyang customer. Ang kultura ng serbisyo ay dapat magsimula sa pamamahala ng pinakamataas na antas at magpatuloy sa natitirang mga kawani.
Paglikha ng isang kultura, pag-sensitibo sa mga kawani ng paglilinis na puntahan nang detalyado kapag ang paglilinis at pag-conditioning, kapag nag-aalok ng isang serbisyo, ay upang maabot ang kalidad ay upang lapitan ang kahusayan, ay lumikha ng isang kultura ng serbisyo.
Ang kahusayan ay gumagawa ng mga bagay nang maayos, at ginagawa itong maayos sa lahat ng oras. Wala na itong mga lihim. At magagamit ito sa sinuman, hindi ito mas mahal. Karamihan mas mahal ay mali ang paggawa sa kanila.
Hindi mo kailangan ng mahusay na mga tao, kailangan mo ng mga ordinaryong tao na gumagawa ng mga bagay sa isang mahusay na paraan.
Kapag ang paglilinis, dumi o kalawang na mantsa, grasa, alikabok, nalalabi ay tinanggal, ngunit iniutos din at itinakda, ang detalye ay higit pa sa paglilinis tulad ng itinakda, ito ay ang bawat isa sa mga elemento na bumubuo sa setting ng isang lugar, tila ito ay pinakawalan sa sandaling ginagamit ito ng kliyente.
Ang mga kliyente ay ang layunin ng aming trabaho, ang raison d'être ng kumpanya, sila ay higit sa lahat. Mas lalo nilang pinapahalagahan ang pakiramdam na natatangi at ang hotel ay nakabinbin upang matugunan ang kanilang mga tiyak na pangangailangan. Ang personal na atensyon ay napakahalaga, narito ang papel ng tagapagsilbi ay naglalaro ng kanyang tungkulin, na nag-aalok ng paggamot sa silid ayon sa mga kagustuhan at kagustuhan ng bawat isa sa mga panauhin, sapagkat nasa antas na dapat nating maabot sa serbisyo na ibinigay: ito ay upang makakuha ng isang nasiyahan customer na may posibilidad na maging matapat.
Sa mga hotel sa beach ay may isang elemento na pumipinsala sa kalinisan: ang buhangin, makikita ito sa mga kama, sa sahig, sa mga bathtubs, drawer drawer, door glass, kahit saan dahil sa pamamagitan nito ang mga sapatos, hangin, ang damit na sinusuot ng mga tao, at magiging walang hanggan ang mga halimbawa na maaaring maalok sa pagsasaalang-alang na ito, ito ay isang maliit na butil na kung hindi malinis nang detalyado ay maaaring manatili pagkatapos ng paglilinis.
Ang amoy ng mga banyo ay maaaring maging sanhi ng mga reklamo ng ilang mga customer, dahil kung hindi ito linisin nang detalyado, ang mga accessory ay maaaring maglagay sa kanila ng mga microorganism na nagdudulot ng kontaminasyon sa kapaligiran. Ang kahalumigmigan ay isang bagay na maiiwasan dahil maaari itong magpakita mismo sa amoy, tulad ng mula sa amag na nilikha.
Ang iba pang mga halimbawa na maaari nating matugunan sa paksa ay tungkol sa pagtatapos ng mga silid, sa banyo ay napakasama ng lasa na ang mga tuwalya ay natatakot, na ang anagram ay hindi nakikita, o na hindi sila pareho ng modelo kung Inilagay namin ang dalawa sa riles ng tuwalya, sa natitiklop na kurtina ang ilang mga fold ay sumali at ang iba na may maraming paghihiwalay, ang mga ito at ang iba pa ay mga detalye na nagbabawas at iniwan upang sabihin tungkol sa gawain ng waitress sa accommodation kaya kinakailangan na isaalang-alang ang mga elemento at prinsipyo ng disenyo, tulad ng: ang patayong linya sa kurtina sa banyo at ang simetrya nito at pahalang sa pagtula ng kama, ang kulay sa pagpili ng mga bedspread sa magkaparehong kambal na kama, na inilapat sa pag-conditioning ng silid.
Bilang karagdagan sa mga nabanggit, maaari naming tukuyin sa iba na maaari rin silang nakakainis para sa kliyente.
Paano maghintay para sa silid na maging handa.
Hindi pagtanggap ng wastong paggamot o sagot sa isang katanungan.
Ang mga blind na hindi maganda ang slide, nawawala ang mga snags, o nasira.
Mahina na pag-iilaw at air conditioning Mga
ingay mula sa kagamitan o nagmula sa labas.
Pinutok, nasira o hindi alinsunod sa estilo ng silid.
Natukoy na mga bulaklak na burloloy o nalalanta na natural na mga bulaklak.
Mahina na inilatag ang mga kama lalo na sa mga nasasakupang silid.
Wrinkled bedspreads, na may mga spot, pagkawala ng mga kulay dahil sa mga proseso ng paghuhugas kung saan sila nasakop.
Mga marumi na kumot para sa hindi pagpino pagkatapos gamitin ng kliyente.
Mga unan na may marumi na mga linings.
Masamang hugasan ng damit-panloob na mantsa, luha.
May sira na kutson.
Malamig na aparador na may kaunting mga hanger at iba't ibang kulay.
Kagamitan na mga pagkakamali.
Mabangis na telepono.
Hindi pagkakaroon ng nais na inuming tubig dahil ang waitress ay hindi pinalitan ang itinalagang bote.
Marumi baso, na may mga mantsa ng tubig sa ilalim o may mga marka ng daliri.
Kakulangan ng papel sa banyo o inilagay sa isang hindi kanais-nais na lugar.
Ang mga tiklop na hindi nakuha, ginamit bilang dekorasyon sa kama o ang kinakailangang dami ay hindi magagamit.
Kakulangan ng anuman sa mga kagamitan sa banyo.
Mahina 24 na oras na supply ng tubig.
Leaky taps.
Ang mga personal na bagay ng mga kliyente ay nagbago ng mga lugar.
Huwag magbigay ng isang agarang tugon sa mga pangangailangan ng mga customer sa nasasakop na mga silid mula sa kahilingan ng mga knobs ng tubig, dagdag na unan, amenities, kagustuhan sa paglilinis, bukod sa iba pa.
Konklusyon
Ang isang hotel ay dapat makilala sa kalinisan, kalinisan at ginhawa upang maibigay ang kliyente ng kagalingan at ginhawa. Ang kalinisan ay isang nasusukat na parameter kasama na kasama ang imahe ng pag-install, ang departamento ng governess ay namamahala sa garantiya na ito ay natutupad at na nakita ito ng kliyente, tinatamasa ito at dinala ito sa memorya, upang ang slogan nito Dapat ay tungkol sa pagbebenta ng higit sa mga silid, ang pagbebenta ng mga di malilimutang karanasan, na ang bisita ay nagbibigay ng kagustuhan sa hotel na iyon, sapagkat ang paglilinis na ito nang detalyado ay mahalaga dahil ang mga detalye ay gumagawa ng pagkakaiba sa pakiramdam ng nasisiyahan o kabaligtaran at maaaring maging sanhi ng tagumpay para sa kumpanya o sa kumpanya. pagkatalo.
Bibliograpiya
Olmo Garre, María José. Hotel, Systems and Proseso ng Pamamahala ng Kagawaran. Sintomas ng Editoryal. Spain 2001.
Kolektibo ng May-akda. Pamamahala ng Hotel. Edisyon ng Balkonahe. 2007.
