Sa ngayon ang mga tao ay naging kumplikado sa paggawa ng mga pagpapasya, mas mahirap bilang isang tagapagtustos upang makamit ang mga inaasahan na nais ng customer dahil hindi sapat na ang pagkain ay mabuti, kung ano ang hinahanap nila ay magkaroon ng isang karanasan sa pamamagitan ng mabuti o serbisyo. Sa paglipas ng panahon, ang mga bagong paraan ay nilikha upang maakit ang customer, ang isa sa kanila ay ang advertising ng BTL, na isang form ng komunikasyon na hindi masa na tinukoy sa isang solong segment at nangangailangan ng maraming pagkamalikhain at makabagong ideya upang magawa Lumikha ng ito. Karamihan sa mga restawran ay nagbago sa pamamagitan ng advertising na ito, upang maakit ang mga bagong segment ng merkado. Sa Mexico hindi namin pinamamahalaang upang samantalahin ang ganitong uri ng advertising, naniniwala kami na sa pamamagitan ng pagbuo nito ay makakamit nila hindi lamang ang mas maraming mga kliyente, kundi isang mahusay na epekto at maaalala nila ang mga ito magpakailanman.
Ang mga restawran ay maaaring umasa sa advertising na ito upang mabuo, ngunit kung wala ka pang negosyo, isang paraan upang ipakilala ito at makamit ang tagumpay na nais mo ay sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang hindi sinasadyang restawran. Ang mga restawran na ito ay ang hindi nag-aalok sa iyo ng mahusay na pagkain, kung hindi ka nila bibigyan ng pinakamahusay na karanasan kapag kinakain ito. Narito ang pinakamahusay na mga halimbawa:
1. Dans Le Nior: Matatagpuan ang Hotel sa Paris, kung saan bilang karagdagan sa mahusay na pagkain ang serbisyo ay ibinibigay sa iyo kapag lumabas ang lahat ng mga ilaw, gagabay lamang sa iyo ang mga pandama ng amoy at panlasa. Nabubuhay ka ng isang bulag na karanasan, na nagbibigay sa iyo ng pinakamahusay na pagkain at dinaluhan ng pinaka sinanay na kawani ng bulag.
2. Tommys diners-café: Ang restawran na matatagpuan sa Toulouse, Pransya, kung saan ang lahat ng dekorasyon at kawani ay isinapersonal ng 60's. Ang karanasan ng pagbalik sa mga oras na nakaraan ay kapana-panabik, na nagbibigay sa iyo ng isang klasikong pagkain at ang pinakamahusay na musika mula sa 60's.
3. Wagon Bleu: Ang restawran na ginawa sa isang mamahaling kotse ng tren, kung saan mahusay kang naglilingkod sa tao. Ang karanasan sa pagiging sa isang tren ay kahima-himala at masaya, para sa lahat ng mga hindi pa nakakuha sa isang ito ay nakakatawa.
4. Mga modernong Toilet: Ang restawran sa Taipei, kung saan ang lahat ng palamuti, lamesa, upuan at plato ay gawa sa mga banyo o bathtubs, kahit na ang pagkain ay hugis na lalabas pagkatapos kumain ito. Ang pagkain ay hindi ang pinakamahusay, ngunit ang pagkain sa isang higanteng banyo ay lubos na naiiba.
Sa ilang mga kaso, ang isang malaking pamumuhunan ay hindi kinakailangan para sa iyong negosyo, na may lamang pagkamalikhain at pagbabago ay magagawa mong lumikha ng ibang restawran na lilikha ng pinakamahusay na mga karanasan para sa lahat ng iyong mga customer. Kung nais mo ang isang bagay na mas maluho, huwag pumunta para sa pinakasimpleng, gumawa ng pagkakaiba, maraming mga maluho na restawran na nagbibigay sa iyo ng isang bagong karanasan, wala.
Kahit na sa pamamagitan ng umiiral na mga restawran, maaari mong ibase ang iyong sarili upang lumikha ng katulad o mas mahusay. Kaya't ang iyong desisyon, kung malapit ka nang magsimula ng isang negosyo, huwag pumunta para sa karaniwan, magpabago at makikita mo na ang iyong tagumpay ay magiging mas malaki pa.
Bibliograpiya
- http://publicidadnc.blogspot.mx/http://www.tommys-cafe.com/#/galerie
