Si Luis Alberto Grünewald, sa kanyang teknikal na publikasyong "SAFETY IN TOURIST ACTIVITY" ay gumagawa ng sumusunod na panimula:
"Ang pag-unlad ng aktibidad ng turista sa isang patutunguhan ay pangunahing nagsasangkot sa pagsasaalang-alang sa pagitan ng dalawang variable: demand - isang turista o hiker - at ang supply ng patutunguhan. Ang isang diskarte sa pag-alam ng mga pangangailangan ng demand ay upang isaalang-alang ang hanay ng mga statistically nangingibabaw na pag-uugali ng tao kapag bumubuo ng mga aktibidad ng turista, isang hanay ng mga halaga na walang materyalidad ngunit ang hiniling na sikolohikal na tumatanggap at gumagalaw ayon sa kanila.
Ang unang salpok na mayroon ang isang indibidwal ay isang napagkakailangan na pangangailangan o pag-aalis na nababago sa isang pagnanasa kapag ipinapahayag ang kanilang mga pangangailangan at humantong sa paglalahad ng isang turista o libangan na produkto na nagbibigay-daan sa kanila upang masiyahan ang pangangailangan. Ang pangunahing pangangailangan ng may malay-tao at walang malay na bisita sa pagpili ng isang patutunguhan ay ang pagka-orihinal ng alok, kalidad, presyo at kaligtasan.
Naiintindihan namin ang seguridad ng turista bilang proteksyon ng buhay, kalusugan, pisikal, sikolohikal at pang-ekonomiyang integridad ng mga bisita, mga nagbibigay ng serbisyo at mga miyembro ng mga pamayanan ng host.
Ang permanenteng paghahanap para sa kagalingan ng tao ay tulad ng kanyang layunin sa buhay ay sa kanyang libreng oras na nakatuon sa turismo at libangan isang mahalagang gabay para sa kanyang personal at panlipunang pag-unlad. "
ANG PERPEKTO NG LAMANG
Ang kaligtasan ay dapat bigyang kahulugan bilang isang subjective state na nagbibigay-daan sa amin upang makita na lumipat kami sa isang puwang na walang tunay o potensyal na mga panganib. Ang kakulangan ng seguridad ay bumubuo ng isang salungatan, isang pag-aaway o pakikibaka ng mga halaga at mga karapatan na isaalang-alang:
- Isang setting, ang kapaligiran sa lunsod kung saan sila permanente o pansamantala.
- Mga pansariling interes, tulad ng nasabi na natin, ang mamamayan ay pinapaboran ang pagdurusa at kawalan ng katiyakan para sa kanyang pamilya, kanyang buhay, kanyang pag-aari at sa ilang mga kaso na pinsala sa moral kung sila ay naging biktima ng isang kriminal na gawa, na gumagawa ng isang kongkreto na pakiramdam ng pagkawala ng mga pagpapahalaga sa lipunan at personal.
- Ang pakikilahok ng direktang aktor sa salungatan
- Ang mamamayan at ahente ng seguridad
Ayon kay Garde Enciso, maaari nating hatiin ang mga motibasyon ng turista ng isang indibidwal sa dalawang malalaking grupo: yaong batay sa PERSONAL DEVELOPMENT at yaong batay sa mga SAKDANG SAKULANG.
Kabilang sa una nating nalaman:
• Physiological o mahahalagang pangangailangan. • Ang mga pangangailangan sa panganib-seguridad.
• Ang mga pangangailangan para sa pagpapahalaga at pagiging tanyag.
• Nais para sa mapaglaraw na pagkilala sa sarili.
Ang naunang nabanggit ay posible upang tukuyin ang isang unang pagkilala sa layunin ng gawaing ito dahil isinasaalang-alang na ang kaligtasan ay isa sa mga pangunahing variable ng mataas na pagpapahalaga para sa demand at pagiging mapagkumpitensya para sa isang patutunguhan para sa pagkuha nito sa merkado.
Ang patakaran ng seguridad ay nagtatatag ng tatlong posibleng mga estratehiya kapag nahaharap sa isang problema:
• Preventive, naglalayong bawasan ang mga kadahilanan ng peligro;
• Ang pagkakasalalay, sinusubukan upang mabawasan ang kabigatan ng problema sa sandaling naganap ito;
• Pagwawasto, pag-redirect ng sitwasyon
Isinasaalang-alang ng seguridad ng hotel ang sistema ng mga teknikal na paraan at mga hakbang sa pang-organisasyon na naglalayong maiwasan, mabawasan at kontrolin ang iba't ibang mga pagkilos na kriminal pati na rin ang pagprotekta sa mga tao at pag-aari sa isang pagtatatag ng hotel. Ang kumpanya ay responsable para sa pagsasanay ng mga tauhan nito, pag-iwas, first aid at emergency planning, maging para sa kalusugan ng isang kliyente, sunog o lindol, kaya ipinagpalagay na ang mga kaukulang responsibilidad.
Batayang Thematic Fields
• LAYUNIN NG PERSONS AT PROPETIYA
• SECURITY AGAINST FIRE
• INFORMATION O INFORMATION
SECURITY
• MEDICAL SECURITY
• BUILDING SECURITY • GASTRONOMIC SECURITY
Seguridad ng Mga Tao at Asset Crimes sa Hotel Industry
Karaniwan na itutuon ang pagsusuri ng mga krimen sa negosyo ng hotel mula sa labas, iyon ay, ang kanilang pagkakasala bilang isang tao sa labas ng pagtatatag. Ngunit hindi gaanong mahalaga ay upang matuklasan ang mga pagkukulang na inaalok ng system, na ang mga kahinaan ay mai-install mula sa loob. Sa alinmang kaso, nag-iisa ang mga kadahilanan ng socio-environment na nakikipag-ugnay sa kapaligiran at katotohanan ng kondisyon. Ang kakayahang umangkop ng espesyalista ng Seguridad ay dapat na tulad na dapat niyang alalahanin na ang mahiwagang at kaaya-ayang serbisyo na inaalok ng isang hotel sa mga kliyente nito, maraming beses na hindi nakikiramay sa lugar kung saan ito matatagpuan, kahit na higit pa: nagiging isang ginustong target para sa krimen.
Upang mangyari ang isang krimen, dapat na ibigay ang isang hanay ng mga kadahilanan na nagpapahintulot sa pagkumpleto nito:
1- ANG SUBJEKTO: isang tao na may intensyonalidad
- Isang LAYUNIN NG ATTRACTION: isang tao o isang elemento ng tao o ang pagtatatag mismo
3 OPPORTUNITY: kanais-nais na kalagayan na nagbibigay-daan sa pag-agaw ng pareho at kawalang-kilos na isagawa ang krimen.
Mayroong mga krimen laban sa:
- Pag-aari ng kumpanya (mga tuwalya, ashtray, atbp.)
- Ang panauhin o panauhin ng mga bisita
(camera, laptop, pera, alahas, atbp.)
Ang krimen ay maaaring magawa ng
- Mga Kriminal
- Ang panauhin mismo
- Isang bisita sa pagtatatag
- Dishonest person
- Mga third party na may kaugnayan sa pagtatatag -provider-.
Natagpuan namin ang dalawang bahagi ng sistema ng seguridad para sa pag-iwas sa krimen:
- Ang sangkap ng tao na tumutugma sa mga mapagkukunan ng tao nang direkta o hindi tuwirang may kaugnayan sa seguridad sa pagtatatag
- Ang teknolohikal na sangkap na batay sa mga imprastraktura at teknikal na kagamitan na may pag-iwas at mapaghulaang mga layunin ng aktibo at pasibo na proteksyon.
Kaligtasan ng Sunog sa Mga Estasyon ng Hotel
Ang paksang ito ay isa sa pinaka nakalimutan. Ang mga apoy: nang walang pag-aalinlangan ito ay ang walang hanggan panganib 24 oras sa isang araw, 365 araw na ang mga pinagmulan ay puro sa koryente (masamang pag-install, labis na karga, maraming plug, koneksyon), mga silid (paninigarilyo, iron, kusina, kandila) at kusina (fryers, hoods, ducts). Isinasaalang-alang ng kaligtasan ng sunog ang sistema ng mga teknikal na paraan at mga hakbang sa pang-organisasyon na naglalayon sa pagpigil, pagkontrol at pagpapatay ng apoy upang maprotektahan ang mga tao at pag-aari. Ang sistemang ito ay dapat na detalyado sa FIRE SAFETY MANUAL ng pagtatatag.
Ang lathalang ito ay karaniwang binubuo ng Programa ng Pagpapanatili ng Pasilidad, ang paglalarawan ng mga pagpapaandar ng bawat miyembro ng security system at ang Evacuation Plan.
Ang teknikal na paraan ay tumutugma sa imprastraktura at kagamitan na nagpapahintulot sa pagpapatupad ng isang sunog na pag-iwas, pagtuklas at pagkalipol ng sistema, habang ang mga hakbang sa pang-organisasyon ay tumutugma sa mga estratehiya, sa pamamagitan ng mga plano at programa, na ipinatutupad ang pagtatatag upang matagumpay na maisulat ang pag-iwas sa sunog, pagtuklas at pagkalipol ng sistema.
Ang mga teknikal na paraan ay nakabalangkas batay sa isang aktibong sistema ng proteksyon na isinama ng mga elemento, kagamitan at teknolohikal na kontrol, pagtuklas at awtomatikong mga sistema ng operasyon na nagpapahintulot sa pag-alok at pakikipag-usap ng sunog (kasama ang paglabas ng mga kagamitan -sensor, usok / temperatura detektor / apoy, manu-manong mga punto ng tawag, atbp - at mga tatanggap ng signal - mga tunog ng tunog, atbp.).
Ang sistema ng proteksyon ng pasibo ay binubuo ng mga pisikal na elemento ng gusali, kabilang ang, bukod sa iba pa, ang sistema ng pagtatakda ng ruta ng pagtakas, pagsasaayos ng mga silid, control ng usok at sistema ng emergency na pag-iilaw.
Isang mahalagang isyu na dapat isaalang-alang ay ipinakita, tulad ng mga patnubay sa disenyo ng gusali kasama ang ipinatupad na mga pamantayan sa kaligtasan.
Ang mga pamantayan sa disenyo para sa pag-project ng mga vertical na hagdan- at horizontal -corridors- sirkulasyon pati na rin ang mga elemento na bumubuo sa system-hermetically sarado na mga hagdanan, dapat buksan ang mga pintuan sa direksyon ng exit at dapat palaging manatiling sarado, madaling pag-access upang makilala at libre ng mga hadlang, kung mayroon silang mga anti-panic bar dahil hindi sila dapat magkaroon ng mga kandado o bolts, ang mga elemento ng pag-clad ay dapat na hindi masusunog, atbp., sila ay naka-attach sa emergency signaling at pag-iilaw ng system sa integral na disenyo ng pagtatatag.
Mayroong isang bilang ng mga tiyak na kadahilanan na nakakaapekto sa kaligtasan ng mga tao:
• Kakulangan ng kaalaman sa mga pasilidad at lugar kung saan matatagpuan ang mga naninirahan at manggagawa.
• Mga natutulog na panauhin.
• Sukat ng mga pasilidad at dahil dito ang bilang ng mga nagsasakop doon.
ADDITIONAL RISK UNKNOWLEDGMENT
Ilang ay ang mga nakakaalam sa mga ruta ng paglalakbay kapag nagpapatuloy silang manatili sa isang hotel, subalit kung ano ang talagang nag-aalala sa amin ay ang kaalaman ng mga manggagawa mismo, kung saan dapat na walang kamangmangan ng mga pasilidad. Ang katotohanang ito ay idinagdag sa kakulangan ng kalinawan ng mga nagpapahiwatig na mga palatandaan ng paglabas ng emerhensiya, mga ruta ng paglisan… ang pangunahing sanhi ng pagkamatay sa kaganapan ng apoy. Ang mga palatandaan ay dapat na sapat na malinaw at sapat upang ang paglisan ay maganap nang walang pangangailangan para sa anumang indikasyon.
Gayunpaman, ang mga problema ay ibinigay, alinman sa pamamagitan ng mga may sira na signal, nang labis (maraming mga signal na magkasama na hindi alam kung ano ang nais nilang ipahiwatig), at hindi tamang lokasyon (pinapatnubayan nila kami sa mga maling direksyon, hanggang sa mga patay na dulo, sa mga lugar imbakan o pribadong paggamit, kung saan walang paraan out).
PAGSUSULIT NG MGA GABAY
Ito ay isang katotohanan na dapat mabilang, kapwa sa mga hotel at sa mga Residences para sa Matanda. Nangangahulugan ito na ang tao kapag nangyari ang isang pang-emergency na sitwasyon ay hindi gumanti nang buo, ay disorient at maaaring magdulot ito sa kanila na gumawa ng hindi tamang desisyon.
Sa higit sa isang okasyon, maaaring hindi alam ng tao ang sitwasyon, iyon ay, hindi niya naririnig ang alarma, hindi niya naririnig ang mga taong naglalakad sa mga pasilyo,… Ang
iba pang mahahalagang aspeto ay ang maximum na trabaho na narating ng isang hotel tiyak na kapag natutulog ang mga panauhin.
HOTEL SIZE
Ang mas malaki ang gusali, mas maraming mga tao ang kinakailangan upang lumikas. Ang pangunahing problema ay nangyayari kapag lumikas, pahalang na paglisan, sa prinsipyo ay hindi kailangang lumikha ng mga problema, ito ay sa mga vertical evacuations kung saan maraming mga panganib ang sumama at ang isa sa kanila ay ang taas ng paglisan, iyon ay, kung mayroong 20 palapag, hindi maabot ang mga platform ng brigada ng sunog.
Ang bilang at lapad ng kinakailangang mga ruta ng paglilikas ay nakasalalay sa paninirahan sa hotel, na maaaring makalkula nang direkta para sa maximum na pag-asukal o pag-asa sa isang tao para sa bawat 20 m² na binuo.
Mataas na PAGSASANAY NG STAFF
Karamihan sa mga hotel ay may isang napaka-maikling taning na kawani, at sa pangkalahatan ay umarkila ng mga kawani batay sa kahilingan na ipinataw ng mga nakontrata na panahon o mga kaganapan, na nangangahulugang ang mga kawani na ito ay walang pangunahing pagsasanay sa pag-iwas sa sunog at paglisan, kulang sila ng isang masusing kaalaman sa buong gusali at syempre wala silang kaalaman tungkol sa pagkakaroon ng Emergency Plan, mas kaunti ang nilalaman nito. Sa katunayan, personal kong nagsagawa ng mga paminsan-minsang serbisyo ng waiter sa 4 at 5 star hotel sa Bariloche, Argentina, at hindi ako nakatanggap ng anumang impormasyon.
KARAGDAGANG RISIKO
Ang mga aktibidad na ginanap sa mga hotel ay marami, mula sa mga kasalan, komunyon, mga kaganapan ng kumpanya, mga partido ng bachelor…, lahat ng mga ito ay nagdaragdag ng panganib ng isang sunog (mga tablecloth ng papel, kandila, mga sparkler, mga palabas sa sunog., karagdagang pag-iilaw, kagamitan sa musika…). Maraming mga beses ang kamangmangan ng may-ari o dekorador na may kaugnayan sa mga kinakailangan sa regulasyon, mga pagsubok at pagsubok ng mga materyales at ang mga pamamaraan ng Fireproofing, ginagawa silang mga materyales na may mataas na pag-load ng init, na may mataas na panganib ng sunog, sa dekorasyon ng mga hotel.
Ang mga sanhi ng sunog sa isang hotel ay marami, ngunit nais naming maipakita ang pinakakaraniwan:
• Ang akumulasyon ng basura, papel…
• Mga nasusunog na materyales na malapit sa mga mapagkukunan ng init
• Open flames.
• Aksyon ng panauhin (paninigarilyo sa mga sigarilyo sa kama, hindi maayos na pinapatay ang mga sigarilyo malapit sa mga karpet, kurtina, basura…)
• Mga kusina, pampainit, pang-dry ng buhok, mga air conditioner.
Sa kaso ng EVACUATION PLAN, ang salik ng tao ay pangunahing. Ang kadena ng utos mula sa pagtuklas ng aksidente ay nangangailangan ng isang malinaw na articulation ng mga oras at tao. Mahalagang i-highlight sa Plano na ito:
• Ang paglalarawan ng programa ng trabaho para sa mga kawani ng pagtatatag (ang kadena ng utos kung sakaling magkaroon ng isang pag-angkin).
• Programa ng sistema ng komunikasyon (panloob at panlabas) kung sakaling magkaroon ng paghahabol.
• Programa ng aksyon kung sakaling may sunog (na may papel ng bawat kalahok o panlabas na kalahok)
• Program ng tulong medikal na pang-emergency.
• Program ng paglisan (pagtaguyod ng mga exit order para sa mga panauhin, upang mas epektibo ang proseso).
• Programa ng aksyon kasama ang Panauhin habang at pagkatapos ng paghahabol upang maiwasan ang gulat na mga sitwasyon.
Ang sistema ng kaligtasan ng sunog ay hindi dapat pabayaan ang komprehensibong sistema ng seguridad ng gusali kung sakaling isang aksidente, dahil ang sitwasyong ito ay maaaring magamit upang gumawa ng mga kriminal na kilos ng mga third party.
Laging mahalaga na ipatupad ang isang Planong Pang-emergency na ang pangunahing saklaw ay upang maitaguyod ang emergency-procedure na pamamaraan ng pagtugon, na tumutukoy sa mga patakaran, istraktura ng organisasyon, komunikasyon, responsibilidad, mapagkukunan, pagsasama ng mga serbisyong pampubliko at mga awtoridad at ang mga pamamaraan ng pagpapatupad para sa bawat isa sa mga pag-andar, upang harapin ang insidente sa isang organisadong paraan sa mga sumusunod na layunin:
• Protektahan ang buhay ng tao.
• Maglalaman at kontrolin ang insidente na naging sanhi ng emergency.
• Paliitin ang pinsala sa kapaligiran.
• Paliitin ang pinsala sa pag-install.
Mga pangunahing hakbang sa pag-iwas Ang mga pang-
emergency na paglabas ay itinuturing na mapagpasya sa loob ng mga hakbang sa pag-iwas laban sa mga sakuna. Ang mga hotel at iba pang mga establisimiento kung saan mayroong isang malaking pag-agos ng publiko ay kailangang ihanda, at ito ang itinatag ng batas para sa ilang mga contingencies, tulad ng sunog, baha, de-koryenteng blackout, atbp. Gayunpaman, sa kabila ng pana-panahong inspeksyon sa mga gusali na itinuturing na 'nasa peligro', hindi mahirap na obserbahan ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod sa pagsunod sa mga regulasyon, tulad ng ebidensya ng pagkakaroon ng mga padlocks sa mga emergency na paglabas ng ilang mga lugar o mga hadlang na humarang sa kanila.
• Kung ang sunog ay tumama sa isang tao sa isang silid sa hotel, ang pinakamarami
Karaniwan na makita ang usok sa koridor at hagdan, na kumikilos bilang isang tsimenea ng tsimenea kung saan ang hangin na nagpapakain ng sunog. Ang panauhin ay dapat na napakalinaw tungkol sa exit bago subukang maabot ito, dahil malamang na hindi nila alam ang gusali. Samakatuwid, ang ideya ng paghahanap ng isang pagtakas sa pagitan ng usok at init, at sa lahat ng apat, upang maiwasan ang pagkalason, ay maaaring hindi ang pinakamahusay. Maipapayo na maglagay ng basa na tuwalya sa ilalim ng pintuan upang maiwasan ang pagpasok ng usok, pagtanggap ng tawag at signal na makikita mula sa labas. Ang apoy ay maaaring nagmula sa labas.
• Kung sakaling magkaroon ng baha, ligtas na manatili sa itaas na bahagi ng mga gusali. Mas mataas ang mas ligtas. Ihatid ang karanasan ng mga turista na nanatili sa mga silid ng hotel at pinamamahalaang makaligtas sa isang sakuna na may kalakhang kagaya ng tsunami.
• Kapag naganap ang isang bagyo, buhawi o bagyo, kinakailangan na sundin ang mga alituntunin na itinakda ng mga awtoridad, bago, habang at pagkatapos. Ang isang estado ng emerhensiya ay itinakda at ang ilang mga rekomendasyon ay ginawang publiko, tulad ng pag-iwas sa paglisan ng bahay, hindi pagsakay sa motorsiklo, atbp. • Ang panganib ng seismic at volcanic sa ating kapaligiran ay hindi karaniwang isinasaalang-alang ngunit
hindi rin ito umiiral. Kung nangyari ito, mas ligtas na manatili sa loob ng bahay at napakahalaga na isinasaalang-alang ng populasyon ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga awtoridad at serbisyo ng proteksyon ng sibil.
Ang Impormasyon o Impormasyon sa Seguridad ng Impormasyon ay
maaaring mag-ambag sa pagbuo ng seguridad o kawalan ng kapanatagan sa Panauhin, kaya't pinakamahalaga na hawakan ang komunikasyon ng impormasyon bilang isang mahalagang tool para sa pagtatatag.
Ang impormasyon bilang isang Patnubay sa Seguridad para sa Panauhin
Karaniwan, ang impormasyon ay lahat ng kaalaman ng data na nagpapalawak o nagpapatunay ng mga katotohanan na maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggawa ng mga desisyon para sa aming mga layunin o para sa aming mga kliyente, na pinadali ang kanilang pag-asa o upang mahulaan ang mga kaganapan.
Ang gawain ng komunikasyon na may kaugnayan sa kaligtasan, mula sa estratehikong pagpaplano ng kumpanya sa pamamagitan ng diskarte sa komunikasyon kasama ang kliyente, ay dapat na salungguhitan ang lahat ng mga aksyon, pagtatanghal, talumpati, mensahe, atbp, upang ang kumpanya ay maaaring ganap na sumunod. kasama ang misyon nito: upang makabuo ng seguridad para sa panauhin.
Ang seguridad ng impormasyon ay bilang pangunahing misyon nito ang proteksyon, orientation at tulong sa panauhin. Malinaw ang impormasyon sa ilang mga serbisyong pang-emergency (mga doktor, pulisya, mga ATM, sentro ng impormasyon sa turista, atbp.) Ng lugar.
Ito ba ay ligtas na bisitahin ang naturang lugar?
Ninakawan nila ako, anong gagawin ko?
Ano ang parmasya sa tungkulin?
Ano ang gagawin kung nawala ang iyong pasaporte at kailangang bumalik sa iyong bansa?
Paano magpatuloy kung naubusan ka ng pera para sa iyong tiket sa pagbalik? Ang mga tanong na tulad nito ay karaniwang tatanungin ng mga panauhin sa hotel, ngunit masasabi natin na sa pangkalahatan ay nalaman naming ang impormasyon ay:
• Ang pinakamadaling variable na seguridad na malutas
• Ang pinakamadaling variable na seguridad na maipatupad
Narito mayroon kaming isang kabalintunaan:
Ito ay hindi bababa sa nalutas sa karamihan ng mga hotel establishments.
Napakahalaga na maunawaan na ang impormasyon ay bumubuo ng seguridad at ang kawalan nito ay humahantong sa pagbuo ng paghihirap, takot, pagkabalisa o kahit na gulat na pag-atake depende sa uri ng problema na itinatanghal ng panauhin.
Maaari naming matukoy ang tatlong uri ng impormasyon na dapat mahawakan ng isang pagtatatag ng hotel:
1. Pangunahing
impormasyon 2. Preventive
information 3. Impormasyon laban sa mga contingencies
Habang ang karamihan sa mga bisita ay naglalagay ng kanilang mga mahahalagang gamit at dokumento sa mga ligtas na mga kahon ng deposito ng hotel, mas pinipili ng ilan na hindi, na kung minsan ay hindi magiging abala. Sa ganitong kahulugan, dapat ipayo sa iyo ng tagapangasiwa na panatilihin ang iyong mga mahahalagang bagay sa kani-kanilang ligtas na mga kahon ng deposito, babalaan ka, nang hindi lumikha ng gulat, tungkol sa sitwasyon sa lungsod, dahil ang hindi inaasahan at hindi kasiya-siyang mga kaganapan ay may posibilidad na mangyari sa lahat ng malalaking lungsod.
Karaniwan, kapag ang mga contingents ng mga turista ay dumating, iniiwan nila ang kanilang mga bagahe sa pagtanggap, pinapabayaan ito habang sila ay nag-check-in, at iyon ay kung saan ang pagbabantay ay dapat magkaroon ng lahat ng mga alerto ng pandama upang maprotektahan sila. Kung may pagnanakaw sa loob o labas ng hotel, hindi dapat iwanan ang panauhin, ang hotelier ay dapat na kasama niya sa lahat ng oras, dapat na kasama pa niya siya sa istasyon ng pulisya o checkpoint ng pulisya upang gumawa ng kaukulang ulat at mag-alok ng tulong pang-ekonomiya kung ang kaso ay nangangailangan nito.
Ang ilang mga nakakatakot o phobic na panauhin dahil nakaranas sila ng masamang karanasan, obserbahan at tanungin ang tungkol sa mga emergency exit, sa kadahilanang ito, sa pag-check-in, ang bawat hotel ay dapat magbigay ng isang alternatibong plano na kasama ang mga emergency exit, mga smoke detector at mga pandilig, kaya mapapansin ng panauhin ang samahan at pag-iwas at makaramdam ng calmer alam na ang lahat ay kinokontrol at pinangangasiwaan.
Ang bawat hotel, anuman ang kategorya nito, ay dapat magkaroon ng mahusay na pag-signage sa mga corridors, elevators at mga silid at lahat ng mga empleyado nito ay dapat na sanayin upang mahawakan ang iba't ibang mga sitwasyon, upang hindi lumikha ng mga nerbiyos, gulat o kawalan ng katiyakan, nakakarelaks at subukang mapawi ang panauhin. Huwag nating kalimutan, kahit na ito ay tila kakaiba, maraming mga bisita ang namatay at marami pang iba ang masira sa kanilang pananatili.
Mga
Patnubay sa Batayang Konsepto ng Kaligtasan ng Medikal Kaligtasan
Ang World Health Organization ay tumutukoy sa kalusugan bilang isang estado ng kumpletong kagalingan sa pisikal, kaisipan at panlipunan at hindi lamang ang kawalan ng mga sakit o sakit.
Ang isyu ng kaligtasan sa medikal ay nagtatanghal ng isang hanay ng mga variable upang isaalang-alang:
- Destinasyon ng mga endemikong sakit at mga kinakailangan sa pagbabakuna.
- Impormasyon sa mga katangian ng kalusugan ng patutunguhan.
- Impormasyon sa klimatiko katangian ng patutunguhan.
- Payo na may kaugnayan sa kalusugan ng mga Panauhin
- Impormasyon ng mga punto ng pansin para sa mga emerhensiya o emerhensiyang medikal.
Sa isip, ang bawat hotel ay dapat magkaroon ng isang normal na tagapagbantay ng serbisyong medikal na maaaring makatulong sa sinumang panauhin na nangangailangan nito. Sa paulit-ulit na okasyon, ang buhay ng isang tao ay nakasalalay sa ilang segundo, ang isang mahusay na ehekutibo ay hindi dapat maghintay sa pangalawa, dapat niyang gawin ang lahat na posible upang ang bisita ay umalis sa pagtatatag ng ligtas at nasiyahan.
Dapat nating tandaan na ang turista ay nangangailangan ng higit na pansin at tulong dahil sa kamangmangan ng patutunguhan, upang ang impormasyon ay nagiging isang kadahilanan ng pinakamataas na halaga.
Ang paghahanap para sa isang estado ng kagalingan ay nagpapalaki ng pangangailangan upang maipatupad ang isang sistema ng seguridad sa medikal na dapat masuri mula sa dalawang punto:
• Mula sa mga pangangailangan ng panauhin
• Mula sa mga pangangailangan ng empleyado ng pagtatatag ng hotel.
1.- Mula sa mga pangangailangan ng host, kinakailangan upang magtatag ng isang diskarte sa pag-iwas sa harap ng iba't ibang mga sitwasyon sa peligro sa kalusugan na maaaring lumitaw sa panahon ng pananatili sa pagtatatag hanggang isasaalang-alang ang mga lokal na patnubay tungkol sa iba't ibang mga variable na ginagamot sa tinatawag nating Medicine ng Manlalakbay.
Ang panauhin sa pangkalahatan ay may mga serbisyong pangkalusugan sa pamamagitan ng Mga Travel Cards Card at / o Social Work. Ang Travel Assistance Card ay nagpapatakbo sa pamamagitan ng prepaid na mga kumpanya ng gamot, credit card at health insurance, na may tulong sa lokal at internasyonal na antas. Mayroon silang iba't ibang uri ng mga plano kung saan nag-iiba ang dami ng saklaw at serbisyo, at mayroon silang iba't ibang uri ng saklaw.
Kabuuang tulong ng turista: mayroon silang serbisyong medikal, ligal, pinansyal at seguro.
2.- Mula sa mga pangangailangan ng empleyado ng seguridad ng pagtatatag ng hotel, kinakailangan upang magtatag ng diskarte sa pag-iwas sa harap ng iba't ibang mga sitwasyon ng propesyonal na peligro na maaaring lumitaw sa panahon ng pag-unlad ng kanilang trabaho.
Mga peligrosong sitwasyon sa hotel
Ang mga sumusunod na sitwasyon ay maaaring mangyari sa pagtatatag, bukod sa iba pa:
• Mga peligrosong sitwasyon dahil sa mga aksidente (nahulog sa bathtub o hagdanan)
• Mga sitwasyon sa
peligro dahil sa mga impeksyon (may sakit na mga tauhan na may kontaminasyon) kontaminasyon sa krus)
• Mga peligrosong sitwasyon dahil sa pagkakaroon ng mga likas na pathologies (hypertension, epilepsy, hika, malubhang alerdyi, atbp.)
• Mga sitwasyon sa peligro dahil sa pagkakaroon ng pansamantalang mga pathologies (mga buntis, mga bagong silang, apendisitis)
Maaari din naming uri-uriin ang mga ito sa:
• Karaniwang mga sitwasyon (sakit ng ulo)
• Complex sitwasyon (nahimatay)
• Emergency sitwasyon (tuklaw ng ahas, dilaw na jacket putakti, at iba pa)
• Lubos na kumplikadong sitwasyon (napakalaking intoxication)
• Hindi pangkaraniwang mga sitwasyon (pagguho ng lupa)
• Mga sitwasyon dahil sa panganib sa trabaho ng mga tauhan.
Ang Security Edilicia
Safety edilicia ay ang hanay ng mga aksyon na naglalayong bawasan ang posibilidad ng isang posibleng kaganapan na hindi nais na kamag-anak sa arkitektura at lunsod o bayan na bumubuo sa hotelier, ay kung ano ang dapat gawin sa pag-access sa pisikal na kapaligiran, iyon ay, ang pag-aalis ng mga hadlang sa arkitektura at lunsod para sa pag-alis ng mga matatanda, mga bata, maliit na tao, pansamantalang may kapansanan, isang tao na nagkaroon ng aksidente, isang buntis, at mga taong may kapansanan sa motor, pandamdam o mental.
Ito ay isang pangunahing sistema para sa pag-iwas sa mga aksidente na ipinatupad ng Security Department ng pagtatatag at dapat itong bigyang kahulugan bilang isang sunud-sunod at pamamaraan ng programa ng mga pamamaraan ng pagpapatakbo na nagbibigay-daan upang madagdagan ang kahusayan ng operasyon ng hotel, pati na rin ang permanenteng pagsusuri at pana-panahong pagbagay ng sistema.
Bakit nagpapatupad ng isang diskarte sa seguridad sa gusali sa isang pagtatatag ng hotel?
Bilang sagot sa tanong na ito maaari nating ituro sa hindi bababa sa apat na pangunahing mga kadahilanan:
• Ang panauhing sinasadya o walang malay ay nangangailangan ng seguridad sa panahon ng kanilang pananatili.
• Ang tagapagbigay ng serbisyo sa hotel ay dapat magtatag ng pinakamahusay na diskarte upang maiwasan ang isang aksidente na maaaring makaapekto sa mga tao (panauhin, empleyado, bisita, atbp.) At pag-aari.
• Ito ay isang ligal na kahilingan. Sa kaso ng Argentina, halimbawa, mula sa
Pambansang Saligang Batas hanggang sa pambansa at panlalawigang batas, ang
Mga ordinansa sa munisipalidad, o ang kamakailang Batas para sa Pag-iwas sa mga panganib sa Trabaho; nabuo ang isang ligal na katawan na nagtatatag ng isang hanay ng mga ligal na kinakailangan upang makamit ang mga pisikal na puwang kung saan ang tao ay nagpapatakbo nang ligtas hangga't maaari.
• Ang mga aksidente ay laging nangyayari, kahit na may mga advanced na diskarte at teknolohiya sa pag-iwas.
Gastronomic Security
Ang mga paksang nauugnay sa gastronomic sektor ng isang hotel na may kaugnayan sa Security ay panimula:
Pagnanakaw ng kalakal. Ang pinakakaraniwang mga kaso ay sa panahon ng pagbili at pagtanggap ng mga produkto.
Mga kriminal na gawain ng mga empleyado laban sa mga kainan. Ang pinakakaraniwan ay:
• Maling pagbabago sa isang panauhin
• Ang paggaya ng lagda ng kostumer sa isang invoice
• Hindi maayos na singil para sa mga hindi natanto na inumin
Malisyosong kilos ng mga empleyado laban sa pagtatatag.
Ang pinakakaraniwang mga kaso sa silid-pahingahan ay:
• ang koleksyon ng pagkonsumo nang hindi minarkahan ito sa kahon
• ang pagbabayad ng pagkonsumo sa mga tiket na ginamit na
• ang pagbabayad ng pagkonsumo nang walang mga tiket, singilin ang higit pa
• ang koleksyon ng mga kanseladong tiket
• ang paanyaya sa kanilang mga kaibigan nang hindi nagbabayad
• ang maling paggamit ng maligayang oras (dalawa para sa isa)
• ang maling paggamit ng mga gift voucher
• singilin ang customer sa isang invoice na nakolekta mula sa ibang customer
• pagdaragdag ng pagkonsumo sa pamamagitan ng kamay sa invoice
• ang maling palatandaan ng mga invoice
• ang pagkakamali sa pagpapalabas ng credit card
Ang pinakakaraniwang mga kaso sa kusina ay:
• Pag-apruba ng paninda.
• Paglalaan sa pamamagitan ng mga lalagyan ng basura
• Paglalaan pamamagitan ng mas maliit na mga bahagi
• Clandestine pagsingil para sa pagkain
Malisyosong kilos ng mga empleyado laban sa ibang mga kasamahan. Ang pinakakaraniwan ay: • naaangkop ang mga tip na naiwan ng mga customer sa mga talahanayan
Mga kriminal na kilos ng mga panauhin laban sa hotel.
Ang pinakakaraniwang mga kaso ay:
• Mag-order ng dalawang pinggan, tikman ang bahagi ng isa at ibalik ito
• Kapag kinuha ang pagkain mula sa buffet para sa mga taong nasa hapag at hindi binayaran ang kanilang tiket
• Kapag ang pagkain ay kinuha mula sa buffet para sa libreng hapunan sa silid
Kaligtasan ng pagkain sa mga buffet.
Ang mga serbisyong ito ay nagdadala ng labis na panganib sa kalusugan na nagmula sa oras ng paghihintay para sa pagkain sa silid-kainan, mahalaga na mapanatili ang temperatura ng Risseaut.
Ang salitang buffet (mula sa Pranses na "buffet") ay tumutukoy sa pagkain - agahan, pangunahing pagkain o hapunan - na binubuo ng iba't ibang mga mainit at malamig na pinggan, na ipinapakita sa mga talahanayan ng display na nilagyan ng mainit o malamig na mga sistema ng pagpapanatili, depende sa uri. ang kaso, at bukod sa kung saan maaaring pumili ang kainan, depende sa kanilang mga kagustuhan o pangangailangan o mungkahi mula sa chef. Madalas na ginagamit sa mga hotel at restawran, kapwa dahil sa mahusay na kakayahang umangkop at pag-save sa mga tauhan na kalakip ng ganitong uri ng serbisyo sa sarili, kailangan ng buffet na igalang ang mga kinakailangan upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain na inaalok doon.
Ang katotohanan na ang paghihintay ay naganap sa silid-kainan mismo, ang lugar na hindi gaanong kinokontrol mula sa isang kalinisan-sanitary point of view kaysa sa kusina, at nang walang pag-init bago ang pagkonsumo (sa kaso ng mainit na paghahanda), kasama ang mataas na antas ng pagmamanipula ng mga diners mismo kapag naglilingkod, pinatataas ang panganib ng toxiinfection na malaki, lalo na kung ang oras ng pagkakalantad ay matagal.
Public Security
System na nagbibigay-daan sa libreng paggalaw ng mga turista sa pamamagitan ng patutunguhan, binabawasan ang porsyento ng mga sitwasyon ng salungatan, pangunahin ang mga kriminal na aksyon - ang mga pagnanakaw at pagnanakaw- at mga aksidente. Ang item na malapit na nauugnay sa seguridad ng impormasyon.
Ang Social Security
System na nagbibigay-daan sa libreng paggalaw ng mga turista sa pamamagitan ng patutunguhan sa harap ng mga problemang panlipunan tulad ng mga pagpapakilos, welga, atbp.
Ang
sistema ng Security Security Reinsurance para sa mga manlalakbay upang maiwasan ang mga peligro mula sa isang pang-ekonomiyang pananaw. Ang isyu ng pang-ekonomiyang seguridad ay nagtatanghal ng isang hanay ng mga variable upang isaalang-alang, ngunit sa panimula nito ay isinasaalang-alang sa mga kasong ito ang gastos ng pagpapadala ng pera, ang bilis ng pagtanggap ng tatanggap at kadalian ng pag-access sa serbisyong ito.
Seguridad sa Libangan at Mga Kaganapan ng
Sistema na nagbibigay-daan sa proteksyon sa panahon ng isang libangan na aktibidad o sa panahon ng pagganap o pakikilahok ng isang palakasan ng palakasan tulad ng klasikal, musikal, libangan, atbp. ng patutunguhan na bisita.
Ang
System ng Kaligtasan at Kaligtasan ng Kalsada na nagbibigay-daan sa libre at ligtas na paggalaw sa pamamagitan ng mga ruta ng komunikasyon mula sa exit mula sa lugar ng tirahan na tirahan hanggang sa kanilang pagbabalik dito.
Ang Kaligtasan ng Kaligtasan ng
System na nagbibigay-daan sa proteksyon ng mga tao sa mga likas na puwang at laban sa mga problema sa panahon.
Ang
Sistema ng Security Security ng Serbisyo na nagpapahintulot sa proteksyon ng mga turista sa panahon ng paglalakbay sa iba't ibang mga establisimiyento ng serbisyo sa turista at hotel (hotel, restawran, ahensya ng paglalakbay, atbp.) Ng patutunguhan ng turista.
Seguridad Laban sa Terorismo (State Spring)
Tulad ng maaari naming pag-aralan, nakita namin ang isang hanay ng mga puntos ng salungatan sa seguridad sa relasyon ng kapaligiran kasama ang bisita sa isang turista o patutunguhang libangan. Ang pinakamahalagang dapat malutas ay:
• Protektahan ang bisita mula sa mga tao
• Protektahan ang bisita mula sa kriminal
• Protektahan ang bisita mula sa kulturang pangkultura
• Protektahan ang pang-akit ng bisita na kumukuha ng isang "souvenir" • Protektahan ang bisita mula sa pang-akit ng turista.
Kaligtasan ng Silid
Ang pinaka-karaniwang mga problema ay:
• Pagdurog - mula sa mga kama, basahan at muwebles
.
Makakaapekto ba ang singaw sa iba pang mga de-koryenteng kagamitan?
• Mga bracket na naka-protruding mula sa mga istante o kabinet ng TV
• Mga Windows na hindi mabubuksan
• Katatagan ng mga kasangkapan at accessories
Ang
Slip ng Kaligtasan ng Banyo, ang pinakakaraniwang aksidente na may kaugnayan sa kaligtasan ng banyo.
Upang maiwasan na mayroon kami:
• Mga skater at mga handrail na makakatulong upang maiwasan ang pagdulas, lalo na kung ang mga shower ay matatagpuan sa mga banyo.
• Ang ibabaw ng sahig ay dapat na makatuwirang hindi slip.
• Ang temperatura ng tubig ay dapat isaalang-alang tungkol sa peligro ng pagkasunog at legionella (microorganism na bubuo sa paglamig ng mga tower at nahawa sa amin pasalita sa pamamagitan ng spray ng tubig)
Kaligtasan ng Window
Kapag isinasaalang-alang ang mga bintana ng kaligtasan at baso, ang mga obserbasyon ay dapat na:
• Ang mga bintana ba ay ligtas na nalinis ng mga tauhan at mga kontratista?
• Kung ang mga bintana ay bahagi ng isang pintuan, ang mga ito ba ay gawa sa baso ng kaligtasan?
• May panganib ba na maaaring mahulog ang isang tao sa isang bintana? (sa ilalim ng gilid ng mga bintana ay dapat na hindi bababa sa 800mm sa itaas ng antas ng lupa maliban kung mayroong isang hadlang upang maiwasan ang pagbagsak)
• Kapag may panganib na mag-hang mula sa isang window sa taas, dapat na ang mga aparato ibinigay upang maiwasan ang kabuuang pagbubukas ng window. Tandaan: ang mga kama at iba pang kasangkapan na maaaring ma-access ng mga bata upang buksan ang mga bintana.
Ang Elevator Safety Elevator
para sa mga pasahero at kagamitan o pagkain ay dapat na pana-panahon na suriin ng isang karampatang tao, alinsunod sa mga kinakailangan ng pag-angat ng mga operasyon at pag-angat ng mga makina sa bawat bansa.
Ang lahat ng mga elevator kapag gagamitin ay dapat na suriin nang detalyado:
• Pagkatapos gawin ang mga pangunahing makabuluhang pagbabago.
• Tuwing 6 na buwan kung ang pag-angat ay ginagamit sa anumang oras upang dalhin ang mga tao at tuwing 12 buwan kung magdadala lamang ito ng mga naglo-load, o ayon sa isang rehimen ng pagsusuri, at
• Bilang resulta ng "pambihirang mga pangyayari" tulad ng pinsala o katotohanan mahabang panahon ng paggamit o isang pangunahing pagbabago sa mga kondisyon ng pagpapatakbo na maaaring makaapekto sa integridad ng kagamitan.
Kaligtasan sa Pool at Spa
Dapat mong isaalang-alang ang mga sumusunod na puntos:
• Ligtas na imbakan ng mga kemikal (COSHH).
• Ang ibabaw ng sahig na nakapaligid sa pool ay dapat na walang mga bahid.
• Sapat na pagsasanay ng mga tauhan.
• Wastong pangangasiwa ng pool para sa mga tagapag-alaga o tagapag-alaga.
• Sapat na pagdidisimpekta ng tubig.
• Regular na pang-araw-araw na pagsusuri ng tubig at talaan ng mga nasabing pagsubok.
• Sapat na signage para sa mga babala.
• Lahat ng mga pasilidad ay dapat protektado laban sa pagpasok o hindi awtorisadong paggamit ng mga tao sa labas ng mga pasilidad.
Ang unang problema ay namamalagi sa kakulangan ng kultura na ang mga panlabas na kliyente lamang ang mga kliyente, ang mga nagbabayad at pinapayagan kaming mabuhay, kapag sa katotohanan ang panloob na kliyente ang unang bato na kailangan nating bumuo ng isang epektibo at kasiya-siyang pamamahala ng mga panlabas na kliyente.
Sa madaling sabi, ang isang maayos na sinanay, nakaganyak, nasiyahan at nagawa na manggagawa ay gagampanan ng lahat ng kanilang mga gawain nang mas mahusay, na iniisip hindi lamang ang kanilang kasiyahan, kundi pati na rin ng kanilang mga kasamahan, kanilang kumpanya at siyempre, kliyente ng kanilang kumpanya, kanilang mga pasahero.. Ang ideyang ito ay dapat maabot ang bawat isa sa bawat kagawaran ng kumpanya at lahat ng mga tao na naka-link sa isang paraan o sa iba pa.
Kapag sinabi namin ang mga departamento, ang ibig sabihin ng administrasyon, logistik, produksiyon, paghawak, pagpapanatili, paglilinis, transportasyon at isang napakahabang etcetera. Ang receptionist ay kasinghalaga ng silid o waiter ng silid, katulong, ang isa na namamahala sa paglilinis ng lugar o ang naghahatid ng mga kalakal. Lahat sila ay nagtatrabaho upang magbigay ng isang mas mahusay na serbisyo sa kanilang mga kliyente at upang masiyahan ang kanilang mga pangangailangan at inaasahan.
Para sa karagdagang impormasyon bisitahin ang www.alimentosyseguridad.com, salamat.
Hugo Orellana
Industrial Technician sa Food
Trainer sa Food Handling at Magandang Kasanayan sa Mga Serbisyo ng Pagkain
www.alimentosyseguridad.com Pahina 20.
I-download ang orihinal na file
