Kung sa mundo, mayroong higit na pag-aalala para sa pagbuo ng isang palakaibigan at mas patas na panlipunang agrikultura, bakit sa Peru hindi natin ito binibigyan ng kahalagahan ?. Sa Matagalpa - Nicaragua, sa pagitan ng Hulyo 3 at 15, higit sa 50 mga propesyonal mula sa iba't ibang mga bansa ng Amerika at Europa ang nakilala at binuo ang International Course on Agroecology at Sustainable Rural Development.
Ang kursong ito ay inayos ng isang komite na binubuo ng Community Agro-ecology Network (CAN), University of California, Santa Cruz (UCSC), ang Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA), pambansang unibersidad, at lipunan ng sibil. Ang kaganapang ito, kahit na totoo na hindi ito katulad ng samahan na iminungkahi natin ang "Rural o Producer Consortia", unang sinuri ang mga kasalukuyang problema tulad ng sitwasyon ng pagkasira ng masinsinang agrikultura, na binigyan nila ng pakikitungo sa mga nakapanghinawa at kontaminasyon ng kapaligiran sa pamamagitan ng mga aksyon atropogenic, at pagkatapos ay ang sitwasyon ng mga lugar na may sertipikadong organikong agrikultura, palakaibigan sa kapaligiran at patas sa lipunan, na binisita ng mga kalahok sa internasyonal.
Naiintindihan namin na para sa mga institusyon at mga propesyonal na kasangkot sa paggawa, pananaliksik at pagsasanay, ang mga ideya ay maluwag pa rin at marami ang natatakot na ang kanilang mga panukala ay mahuhulog sa mga bingi ng bingi dahil talagang walang pampulitikang kalooban mula sa kasalukuyang at papasok na pamahalaan. Matapos ang mga unibersidad na magsagawa ng inisyatiba upang mag-ipon ng isang katulad na kaganapan upang makitungo sa mga paksang tulad ng: Mga Konsepto na Frame ng Agroecology, Ecology at Territorial Development, Ecological Processes at Evaluation Methologies, Ecodesigns at Production cycle, ang Agri-Food System at iba pang mga paksa;na magbibigay-daan sa pagbuo ng Kaalaman at Panukala upang Magtaguyod ng kongkreto na Mga Aksyon at magsisimula ng isang tunay na proseso ng pagbabago sa Agri-Food Development Model na nahaharap sa hamon ng iba't ibang Libreng Mga Kasunduan sa Kalakalan na hindi natin maiiwasan bilang pag-iisip at responsableng Peruvians. Kung ang inisyatibo ay hindi bumangon mula sa pamahalaan o organisadong mga institusyon, aabutin sa lipunan ng sibil na gawin ang hamon.
Anong mga hakbang ang dapat nating gawin upang maging lakas ng pagkain?
Dapat nating kilalanin na ang ibang mga bansa tulad ng Chile, halimbawa, ay itinuturing na isang lakas ng pagkain. Ang industriya ng pagkain sa bansang Timog Amerika noong 2005 ay na-export ang US $ 8,120 milyon, na naging pangalawang puwersa ng pag-export sa kontinente, kung saan kasama ang mga aktor mula sa higit sa 4,000 mga kumpanya sa iba't ibang sektor na nai-export nila: mga naproseso na pagkain, prutas, alak, farmed salmon, karne at iba pa. Sa ating bansa, ang pinakamataas na rurok ng kabuuang pag-export (2005) ay hindi lumampas sa US $ 16 milyon.
Kung isasaalang-alang natin na ang Estados Unidos, Pransya, Japan at iba pang mga bansa ay nakarating sa lugar kung saan sila ay dahil sa mataas na pag-unlad ng teknolohikal, bakit hindi tayo nagsisimula sa pamamagitan ng pagbuo ng ating teknolohiya at nagtatrabaho sa maayos na paraan, pagtukoy ng mga patakaran, modelo, kompetensya at pagkilos. Sa kasamaang palad hindi namin nakikita ang mga naghihikayat na pag-asa ng mga namumuno sa antas ng nasyonal, rehiyonal at munisipalidad. Ang mga plano at programa ng gobyerno ay ipinaglihi at ipinaliwanag ng mga maliliit na grupo ng mga propesyonal na alam ang mga problema sa bansa sa teorya, o umasa sa mga panukala mula sa ilang mga iskolar. Ang Peru, bagaman sa mga nakaraang taon, nai-export na nito ang ilang mga produkto tulad ng asparagus, mangga, paprikas, piscos at alak, vicuña at alpaca fiber, cochineal, handicrafts at damit, malayo pa tayo mula sa pagpasok sa pagraranggo ng mga exporters,ibinigay ang pagkakaroon ng mga kadahilanan na hindi tune ang supply ng Peru na may panlabas na pangangailangan.
Sa panig ng supply, ang ating bansa ay may isang malusog na klima at karamihan sa mga zone ng buhay sa mundo, na pinadali ang paggawa ng malusog at sari-saring pagkain. Ang disyerto nito, ang saklaw ng bundok, ang mga lambak ng inter-Andean, tropical jungle at ang Karagatang Pasipiko ay nagbibigay ito ng kalidad ng isang bansa na may iba't ibang mega.
Sa mga nagdaang panahon, ang ilang mga pulitiko ay hinikayat ang mga paggalaw upang mabigo ang pag-sign ng FTA kasama ang USA, kapag ang aming katotohanan ay nangangailangan ng mas malawak na relasyon sa rehiyonal at kontinental. Walang balita sa sinuman na ang aming kalapit na bansa ay nagpatupad ng mga libreng kasunduan sa kalakalan sa mga bansa na kumakatawan sa malapit sa 75% ng GDP ng mundo at kasama ang FTA kasama ang India at Japan (sa paglalakbay), na inilalagay ang sarili sa isang pribilehiyong posisyon. Ang bansang ito ay isang tagaluwas ng Chilean apple na walang katumbas na kalidad, maraming mga technician at growers ng prutas ang sinubukan na palaganapin ang ilang mga binhi na matatagpuan sa mga komersyal na prutas, na may negatibong mga resulta, tiyak dahil ang mga buto ng prutas ay genetically infeasible at kung pinamamahalaan nila tumubo ang mga halaman ay payat; Ibig kong sabihin nila matagal naNag-aaplay sila ng mataas na teknolohiya at ang pang-agham na kaalaman na kanilang pinagkadalubhasaan lamang. Sa Peru ang pandarambong at impormasyong napaka laganap, kaunti o wala pang ginawa upang maprotektahan ang aming mga mapagkukunan ng genetic, komersyal na produkto at aming mga teknolohiya.
Sa panig ng demand, ang mga pandaigdigang uso ay tumuturo sa ilang mga direksyon na pabor sa amin: mayroong isang lumalagong pag-aalala para sa kalusugan. Ang populasyon ng mundo ay lalago mula sa kasalukuyang 6,500 milyon hanggang 9,000 milyon sa pamamagitan ng 2050, dahil sa pagtaas ng pag-asa sa buhay, na sa maikling panahon ay aabot sa 90 hanggang 100 taon. Kung ang inaasahan ay mabuhay nang mas mahaba, na may isang mahusay na kalidad ng buhay (mga serbisyo sa kalusugan, pagkain, edukasyon at pangunahing serbisyo), dapat nating alalahanin ang higit pa tungkol sa ating kalusugan at ito ay nakamit sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga inosenteng produkto upang isaalang-alang bilang isang malusog na diyeta: pangunahin ang mga isda, nilaga, Prutas at gulay. Upang balansehin ang diyeta na ito hindi natin kailangang mag-import ng pagkain mula sa ibang mga bansa dahil kung tayo ay gumawa nito.
Sa buod, ang mabuting balita para sa Peru ay upang maitaguyod ang pagbuo ng produksyon ng pagkain para sa pagkonsumo sa domestic market at palawakin ang listahan ng mga na-export na produkto na isinasaalang-alang ang mga produktong ito na hinihiling ng mga tao sa buong mundo.
Ito ay walang alinlangan isang matibay na batayan para sa pagpasok ng PAKSA 15 sa mga pag-export ng pagkain bilang isang bansa, kung nais naming mapagsama ang aming posisyon bilang isang kapangyarihan ng pagkain sa katamtamang term. Hindi natin dapat kalimutan na ang mga kundisyon upang maging isang lakas ng pagkain ay dapat magsimula sa pamamagitan ng pag-institutionalize ng mga gawaing Teritorial Planning, pag-aayos ng mga prodyuser, pagpapabuti ng mga produktibong imprastruktura, pagbuo ng mga makabagong teknolohiya, na mga elemento ng istruktura na lalampas sa mga isyung isyu kung saan maaari itong pumasa ang ating ekonomiya. Dapat tayong mag-ingat na huwag makaligtaan ang mga kalamangan sa kompetisyon at makapagtrabaho, pamahalaan, pampubliko-pribadong sektor at organisadong mga prodyuser.
