Sa buong aming mga propesyonal na buhay, madalas naming ayusin ang lahat ng mga uri ng mga pagkain sa negosyo. Kung sila ay mga restawran na may mga potensyal na supplier, pananghalian o hapunan sa mga kliyente o isang sabong sa panahon ng isang patas sa negosyo, sila ay karaniwang mga sitwasyon kung saan dapat nating malaman kung paano kumilos.
Bilang karagdagan, sa harap ng isang plato ng pagkain, ang isang mas nakakarelaks na kapaligiran ay nilikha na nagbibigay-daan sa amin upang mas makilala ang aming interlocutor at dagdagan ang tiwala sa isa't isa.
Mahalagang huwag kalimutan na sa mga pananghalian ng negosyo, kami ay kumakatawan din sa aming kumpanya at mayroong isang serye ng mga patakaran na dapat sundin upang maging komportable at madali ang aming panauhin. Ang pagiging isang mabuting host ay natutunan at bibigyan ka namin ng ilang mga tip na dapat sundin.
1. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isang restawran na alam nating mabuti upang matiyak na ang kalidad ng pagkain at serbisyo.
2. Kung tayo ang host kailangan nating puntahan ang kliyente o hindi bababa sa inilalaan ang talahanayan nang maaga upang pagdating ng kliyente ay maaaring ipahiwatig kung saan uupo at anyayahan siya na magkaroon ng maiinom.
3. Kapag nag-order ng pagkain, mas mainam na huwag gumastos ng maraming oras sa bawat isa sa mga sheet ng menu na may magnifying glass. Hindi natin kailangang bigyan ng impresyon na tayo ay hindi mapaghati.
4. Kailangan nating bigyang pansin ang customer, magkaroon ng kamalayan kung gusto niya ang kanyang pinili at kung mayroon siyang lahat na maaaring kailanganin niya mula sa inumin hanggang asin o anumang detalye.
5. Kung kami ang host, kami ang magiging huling mag-order, na nagbibigay ng kagustuhan sa customer.
6. Kapag nag-order, titingnan namin ang kliyente.
- Kung siya ay nag-utos ng pampagana o sopas bago ang pangunahing kurso, hihilingin din namin ang isang bagay na katulad upang ang client ay hindi kumakain nang nag-iisa.Kung humiling siya ng isang alak o katulad, hindi mo kailangang uminom ng alak kung hindi ito gawi o hindi mo ginagawa ito. humingi lamang ng isang inumin upang makisabay dito. Maging maingat kapag nag-order ng mga pinggan na hindi natin alam kung paano makakain nang may kagandahan tulad ng spaghetti, higanteng hamburger o tadyang.
7. Subukang iakma ang ritmo ng pagkain sa ibang tao upang subukang tapusin nang sabay. Tulad ng nakasanayan, ang layunin ay ang kliyente ay hindi kumakain nang nag-iisa o pakiramdam na kami ay nagmamadali upang matapos.
Kapag alam natin kung paano kumilos, nakakaramdam tayo ng lundo, nakatuon sa kapakanan ng iba at itigil ang pag-iisip tungkol sa kung tayo ay gumagawa ng isang tanga sa ating sarili.
