Ang restawran na inilaan upang mai-install sa isa sa mga benta ng menu, na tatawaging "Don Gusto" at matatagpuan sa Av. Izaguirre 140 sa distrito ng Independencia, dahil sa malaking pag-agos ng publiko, mga institusyon at mga negosyo na umiiral sa paligid.
Ang profile ng consumer ay ang nagtatrabaho publiko ng mga kumpanya na nagpapatakbo sa paligid nito, mga institusyon tulad ng Judicial Power, institute at mga mag-aaral sa lugar, ngunit pangunahin ang mga manggagawa sa lugar.
Sa lugar na ito, 6 na kakumpitensya ang nakilala na nagbebenta rin ng menu at ibang iba't ibang ngunit pangunahin sa pang-ekonomiya at executive menu.
Ang restawran na "Don Gusto" ay magbebenta din ng isang ekonomiko at executive menu ngunit magkakaroon ito ng pagkita ng kaibahan na may paggalang sa iba pang mga restawran sa lugar, sa una ay gagamit ito ng isang austere ngunit epektibong advertising, dahil ang pagiging isang lugar ng mahusay na pagkakaugnay ng publiko sa parehong lugar ay mayroon na maging kaakit-akit upang maakit ang mga customer at ang pinakamahalagang bagay ay ang ibinibigay sa pamamagitan ng bibig ng bibig kapag inirerekomenda ng isang nasiyahan na customer ang iyong restawran.
Ang pamumuhunan ng negosyo ay 17,491.99 nuevos soles na magiging 100% sariling pag-aambag at magkakaroon ng produksiyon na 59,904.00, na ipinamamahagi sa mga uri ng executive menu na 54.5% ng produksiyon at menu ng pang-ekonomiya 45.5% ng produksyon, pagkuha ng dami ng menu sa pang-ekonomiya 32,648 at menu ng ehekutibo na 27,256 ayon sa pagkakabanggit.
Ito ay inilaan upang simulan ang mga aktibidad na may 1 lutuin, 1 katulong sa kusina, isang tagapangasiwa, 1 mas malinis at isang kahera.
Ayon sa produksiyon na nabanggit sa itaas na linya, ang kita ng uri ng pang-ekonomiyang uri ng S / 200,594 at executive menu ng S / 244,176 ay makuha mula noong 2013, ang pagtaas ng iba pang mga taon na may rate ng paglago ng 6% ng PBID sa parehong paraan pagkatapos magawa ang mga pag-asa ng kita at gastos ay nakuha sa talahanayan ng pahayag ng komprehensibong kita ang sumusunod na mga numero mula una hanggang ikalimang taon 115,897.21; 127,677.65; 140,164.91; 153,401.40; 167,432.09 nuevos soles sa abot-tanaw ng pagpaplano.
Sa parehong paraan, pagkatapos ng pagsusuri sa ekonomiya, isang EIRR ay nakuha na isinasaalang-alang ang isang gastos na pagkakataon na 20% at isang NPV ng Nuevos Soles pagkatapos ng 5 taong operasyon.
Maaari itong tapusin na ang kasalukuyang plano ng negosyo para sa pag-install ng isang restawran na nagbebenta ng menu na tinatawag na "Don Gusto EIRL" ay katanggap-tanggap at kumikita ayon sa mga projection na ginawa sa larangang ito ng negosyo na pumapasok sa merkado ng 59,904 menu sa isang taon na nakamit takpan na may 0.0081% noong 2013 na may antas ng pakikilahok ng hindi nasisiyahan na demand sa merkado. Ang merkado ay nangangailangan ng 740,031 ng optimistikong hindi nasisiyahan na potensyal na kahilingan sa 2013 at mag-aalok ako ng 59,904 na menu sa 2013 at sa iba pang mga taon na may pagtaas sa rate ng paglago ng 6% ng GDP
1.2 kahulugan ng negosyo.
Ang proyekto ay nakatuon sa pagbebenta ng mga menu na "Restaurant Don gusto EIRL", na ang misyon ng negosyo ay magbigay ng isang balanseng diyeta, sa paggamit ng mga natural na produkto. Ang restawran ay binubuo ng mga propesyonal na tao sa kusina, kung saan magkakaroon ito ng isang koponan ng mga taong sanay sa paghahanda ng mga pang-ekonomiya at executive menu.
1.2.1 Katwiran ng proyekto.
Ngayon nakatira kami sa isang napaka-mapagkumpitensya at napakahusay na mundo kung saan ang oras ay ang aming pinakamasamang kaaway, na ang dahilan kung bakit halos lahat ng mga tao na nagtatrabaho sa mga kumpanya ay pinipilit kumain ng tanghalian sa mga restawran dahil ang pag-uwi sa bahay upang kumain ng kanilang pagkain ay halos imposible. imposible.
Ang mga katangiang ito ay naghahangad na gawin ng mga manggagawa ang kanilang pagkain, lalo na ang tanghalian sa mga restawran na matatagpuan malapit sa kanilang lugar ng trabaho, ngunit ang mga posibilidad na ito ay hindi laging magagamit dahil ang alinman sa pagkain ay hindi sa panlasa ng customer o dahil walang maraming restawran na nag-aalok ng isang menu ng magandang kalidad.
Marami sa atin ang handang magbayad ng labis para sa mahusay na serbisyo, isang malinis, tahimik at kaaya-aya na lugar at mabuting pagkain, gayunpaman ang mga katangiang ito ay hindi laging nahanap.
1.2.2 Pangitain ng kumpanya
Ang "Don Gusto Restaurant" EIRL para sa 2017 ay magiging isang restawran na kilala sa distrito ng Independencia para sa iba't-ibang at pagiging lubos ng mga pagkain nito at para sa mahusay na serbisyo na ibinibigay nito sa mga customer nito.
1.2.3 Misyon ng kumpanya
Ang misyon ng "Don Gusto EIRL" ay magbigay ng pinakamahusay na serbisyo sa pamamagitan ng mga uri ng mga menu, parehong pang-ekonomiya at ehekutibo, na inihanda sa isang kasiya-siyang kapaligiran at may mga sinanay na tauhan upang matugunan ang mga pangangailangan ng aming mga customer.
1.2.4 Pinahahalagahan ng samahan.
Ang tagumpay ng restawran ng DON GUSTO EIRL ay batay sa mga halaga ng mga kawani nito. Nabanggit namin ang ilan na mananaig sa restawran:
a) Propesyonalismo: Ang
Don Gusto EIRL restawran ay isang kumpanya na may isang propesyonal na saloobin na pinamamahalaan ng mga propesyonal na sinanay sa kusina, na isinasagawa ang kanilang mga gawain bilang mga eksperto sa bawat isa sa mga lugar.
b) Sense ng pag-aari sa samahan:
Pagpapakita ng pagmamalaki sa mga tagumpay ng kumpanya na kinabibilangan nito.
c) Pananagutan tungo sa trabaho: Ang
saloobin ay ipinapalagay bago ang mga resulta ng gawa na isinasagawa.
d) Pag-ibig sa trabaho:
Magpakita ng tiyaga sa gawaing ginagawa mo, mag-ingat, mag-apply at handa, pati na rin kasiyahan sa iyong gawain.
e) Pagkakaisa ng Tao:
Pagkakilala sa aming mga kliyente mula sa restaurant ng Don Gusto EIRL mahalaga sila, maging mapagbigay.
f) Katapatan:
Magpakita ng karangalan at dangal. Maging matapat, hindi maduduwal at walang pakikiling. Tanggihan ang pagnanakaw, pandaraya o iba pang mga anyo ng katiwalian upang ang restawran ay tumatakbo nang maayos.
1.2.5 Mga layunin sa proyekto.
1.2.5.1 Pangkalahatang layunin:
Ipakita na ang pag-install at pagpapatupad ng Restaurant na "Don gusto EIRL" ay panteknikal na magagawa at matipid sa kita sa serbisyo na ibibigay sa mga customer sa iba't ibang mga menu, kapwa pang-ekonomiya at ehekutibo.
1.2.5.2 Tukoy na Mga Paksa:
- Mag-alok ng pinakamahusay na serbisyo sa aming mga customer sa isang matulungin at maaasahang paraan Bigyan ng kahalagahan sa bawat isa sa aming mga customer dahil ang aming tagumpay ay nakasalalay sa kanila Maghanda ng mga menu na puno ng mga lasa at mas kasiya-siyang sensasyon para sa palad ng aming mga customer Bigyan ang pinakamahusay na mga presyo at mas angkop para sa aming pinggan Bigyan ng impormasyon tungkol sa lokasyon, pasilidad at presyo ng restawran Gumawa ng mga rekomendasyon at payuhan ang mga customer Alok ng tulong at payo sa customer Magkakaroon tayo ng komportable at kaaya-aya na lugar para sa mas mahusay na serbisyo Ipakita na ang proyekto ay matipid sa kita. at ito ay tinukoy sa mga variable na kakayahang kumita tulad ng NPV, TIRE at PIR.
